پراکسید هیدروژن درجه غذایی مطابق با الزامات استاندارد GB22216-2008 است
این ماده عمدتا برای سفید سازی ، نگهداری ، ضد خوردگی محصولات آب و مو ، میوه های خشک و سایر مواد غذایی و همچنین ضدعفونی و ضد عفونی تجهیزات و ظروف تولید مواد غذایی استفاده می شود. از آنجا که پراکسید هیدروژن بدون هیچگونه آلودگی و عوارض جانبی به آب و اکسیژن تجزیه می شود ، کاربردهای گسترده ای در صنایع غذایی دارد. اختصاص داده شده به تولید خطوط تولید دستگاه پر کننده اسپتیک برای محصولات لبنی ، نوشیدنی های آب میوه و Tetra Pak و Zhongya. عقیم سازی با طیف گسترده ، عقیم سازی سریع ، بدون پس مانده ، بدون حباب ، غیر سمی و بی ضرر. از پایداری خوبی برخوردار است و پس از تجزیه ، آب و اکسیژن تولید می کند ، بنابراین در صنایع غذایی کاربردهای گسترده ای دارد.
نحوه استفاده از پراکسید هیدروژن درجه غذایی
پراکسید هیدروژن با درجه غذایی می تواند به طور گسترده ای در تولید و فرآوری محصولات لبنی ، نوشیدنی ها ، آب تصفیه شده ، آب معدنی ، آبجو ، محصولات آبزی ، میوه ها ، محصولات گوشتی ، محصولات سویا و سایر محصولات غذایی استفاده شود. پراکسید هیدروژن در سطح مواد غذایی از قدرت اکسیدکننده قوی اکسیژن فعال خود برای از بین بردن پروتوپلاسم در میکروارگانیسم ها استفاده می کند ، در نتیجه به هدف عقیم سازی می رسد. برای ضد عفونی از پراکسید هیدروژن در درجه غذایی استفاده کنید. روش های معمول شامل سمپاشی ، شستشو ، پاشش ، خیساندن و پاک کردن است.
ضد عفونی تجهیزات تولید
پس از رقیق سازی پراکسید هیدروژن درجه حرارت مواد غذایی با آب (آب تصفیه شده یا آب لوله کشی که مطابق با نیازهای شهرداری است ، همان زیر) توسط 30-50 بار ، تجهیزات تولید کاملا شستشو می شوند تا اثر عقیم سازی حاصل شود.
ضد عفونی لوله ها و ظروف بسته بندی
پراکسید هیدروژن با درجه غذایی 70 تا 70 بار با آب رقیق می شود ، لوله یا ظرف را به مدت حدود 30 دقیقه خیس کنید یا به مدت 3-5 دقیقه لوله یا ظرف را تحت فشار قرار دهید و سپس رقیق کننده را آزاد کنید.
ضد عفونی کننده فضای تولید
محلول رقیق شده هیدروژن پراکسید را 100 بار رقیق کرده و محلول رقیق شده را با سمپاش در هوا اسپری کنید تا به اثر عقیم سازی برسد.
ضد عفونی پرسنل
بعد از اینکه 50-100 بار درجه حرارت پراکسید هیدروژن رقیق شد ، می توان دست ، پاها و پوست کارکنان را ضد عفونی کرد.
برای استریل موارد مختلف و موارد مختلف از پراکسید هیدروژن با درجه غذایی استفاده کنید. برای دستیابی به اثر ضد عفونی ایده آل و کاهش هزینه می توان از روش های مختلف و غلظت های مختلف با توجه به شرایط مختلف استفاده کرد.
نقش پراکسید هیدروژن با درجه غذایی در تولید و فرآوری غذاهای مختلف
در فرآوری محصولات آبزی ، غذاهای چربی آب ، میوه های خشک و محصولات گوشتی ، از پراکسید هیدروژن با درجه مواد غذایی می توان به عنوان کمک فرآوری برای گندزدایی ، نگهداری ، ضد عفونی کننده و سفید کننده استفاده کرد. به طور كلی ، محلول پراكسید هیدروژن درجه كیفیت غذایی در غلظت حدود 3٪ مخلوط شده و مستقیماً مورد استفاده قرار می گیرد و پس از استفاده با آب شیر شستشو می شود. در صورت جلوگیری از آلودگی ثانویه ، می توان آن را با آب استریل شستشو داد. روش تهیه آب استریل: در آب لوله کشی ، پراکسید هیدروژن با درجه غذایی را به نسبت 1: 3000-5000 اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
استفاده از پراکسید هیدروژن درجه مواد غذایی در تولید لبنیات
شیر به باکتری بسیار حساس است. دستگاه کنسرو آسپتیک از طریق عقیم سازی پراکسید هیدروژن با کیفیت مواد غذایی به شیر کاملاً گسیخته دست می یابد. از آنجا که پراکسید هیدروژن درجه مواد غذایی دارای خصوصیاتی است که سایر محصولات ضد عفونی کننده ندارند: عقیم سازی با درجه حرارت طبیعی ، ضدعفونی کردن با طیف گسترده ، عقیم سازی سریع ، تجزیه و تجزیه آسان محصولات ، آب و اکسیژن هستند ، بدون هیچ گونه پسماندی ، و باعث آلودگی محصول نمی شود. و محیط تولید بسته بندی. برای استریل کردن پراکسید هیدروژن هیدروژن در مواد غذایی برای فرآورده های لبنی دو روش اصلی وجود دارد: یکی روش خیساندن: گرم کردن پراکسید هیدروژن با درجه حرارت غذایی تا دمای مشخص و سپس عقیم سازی جعبه بسته بندی یا مواد بسته بندی. این عقیم سازی معمولاً در مخزن پراکسید هیدروژن انجام می شود. مورد دیگر روش پاشش است: پراکسید هیدروژن درجه غذایی به طور مساوی روی سطح مواد بسته بندی پوشانده یا پاشیده می شود و سپس پراکسید هیدروژن با گرمایش تابش الکتریکی یا گرم شدن هوای گرم کاملاً بخار می شود و بدین ترتیب فرآیند عقیم سازی به اتمام می رسد.