مواد ضدعفونی کننده درجه مواد غذایی را می توان عمدتاً به شش نوع تقسیم کرد: ضدعفونی کننده پراکسید هیدروژن، ضدعفونی کننده اسید پراستیک (برای کارد و چنگال)، ضدعفونی کننده سدیم هیپوکلریت صنایع غذایی، ضدعفونی کننده دی اکسید کلر، پودر ضدعفونی کننده حاوی کلر، ضدعفونی کننده یون پراکسید هیدروژن نقره.
1. هیدروژن پراکسید ضدعفونی کننده
ضدعفونی کننده پراکسید هیدروژن یک ضدعفونی کننده مایع با پراکسید هیدروژن به عنوان ماده اصلی فعال است. محتوای مواد تشکیل دهنده فعال است 35٪, که می تواند به سرعت و به طور کامل کشتن اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس آرئوس. برای ضدزندگی سطوح عمومی، ابزار و تجهیزات غذایی مناسب است. عقیم سازی و ضدفونی کارخانه آب میوه، کارخانه نوشیدنی، تجهیزات آبجوسازی، کانتینر، خط لوله.
2. ضدفونی کننده اسید پراستیک (برای کارد و چنگال)
ضدفونی کننده اسید پراستیک (ویژه کارد و چنگال SQ-707 یک ضدفونی کننده با کارایی بالا با اسید پراستیک به عنوان ماده اصلی فعال است، که می تواند اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس آرئوس، فلج اطفال و غیره را بکشد. برای ضدزند عمومی سطح، ضدزند پارچه، ضدزش میوه و سبزیجات مناسب است.
3. صنایع غذایی سدیم هیپوکلریت ضدفونی کننده
سدیم هیپوکلریت ضدفونی کننده برای صنایع غذایی نوعی ضدفونی کننده با هیپوکلریت سدیم پایدار به عنوان ماده اصلی فعال است. محتوای موثر 5.≥ است که می تواند باکتری های بیماری زا انتریک، استافیلوکوکوس اورئوس، و فلج اطفال را بکشد. عمدتا در ضدعفونی عمومی سطح شیء، سفید کننده پارچه و ضدعفونی، ضدعفونی میوه و سبزیجات، ابزار و تجهیزات پردازش مواد غذایی، ضدعفونی کارد و چنگال، و حذف بو استفاده می شود. ضدزش آب .
4. صنایع غذایی سدیم هیپوکلریت ضدفونی کننده
از ضدعفونی کننده دی اکسید کلر می توان برای ضدعفونی سطح اجسام محیطی و عمومی، ضدعفونی پارچه، ابزارهای غذایی، ضدعفونی خط لوله، ضدعفونی میوه و سبزیجات، آب شیر، ضدعفونی آب چاه، ضدعفونی فاضلاب پزشکی و دیگر ضدعفونی آب استفاده کرد. ضدفونی فاضلاب بیمارستان و فاضلاب های دیگر.
5. پودر ضدزنگ حاوی کلر
پودر ضدزنگ حاوی کلر یک ضدزنگ کننده با سدیم دی کلرویسوسیانورات به عنوان ماده اصلی فعال، با محتوای ۱۵٫۰~۲۰٫۰٪ است. این می تواند باکتری های بیماری زا روده کشتن, کوکوس پیوژنیک, و می تواند ویروس های زنده را بکشند. برای ضدعفونی محیط زیست و اشیاء عمومی در مدارس مناسب است، بیمارستان ها، مهد کودک ها، هتل ها، رستوران ها، سفید کننده پارچه، ضدعفونی، ضدعفونی میوه ها و سبزیجات، غذا و نوشیدنی ها، محصولات لبنی، گوشت، محصولات آبزی قارچ های خوراکی، میوه ها و سبزیجات و دیگر فرایندهای فرآوری و تولید مواد غذایی ضدعفونی محیط زیست، تجهیزات، ظروف، خطوط لوله CIP، و ضدعفونی پرسنل و لباس ها.
6. نقره هیدروژن پراکسید ضدعفونی کننده
ضدعفونی کننده یون نقره پراکسید هیدروژن یک ضدعفونی کننده با پراکسید هیدروژن و یون های نقره به عنوان مواد اصلی فعال است. محتوای پراکسید هیدروژن ≥٫۰٪ است؛ محتوای يون نقره 60 ≥ کيلوگرم است. می تواند باکتری های بیماری زا روده، کوکوس پیوژنیک را بکشد. برای ضدفونی محیط و سطوح عمومی جسم مناسب است؛ ضدفونی ابزار و تجهیزات فرآوری مواد غذایی؛ ضدفونی محیط زیست، تجهیزات، ظروف، و لوله های CIP در روند فرآوری مواد غذایی و تولید مواد غذایی و نوشیدنی ها، لبنیات، گوشت، محصولات آبزی، قارچ های خوراکی، میوه ها و سبزیجات و ضدفونی آب.